SAINTE RUPHINE 2022 - Domaine Cirrus - Corbières AOP

Un Vin Rouge Bio Authentique et Puissant

Le SAINTE RUPHINE 2022 du Domaine Cirrus est un vin rouge biologique d'appellation Corbières AOP, qui capture toute l'intensité et la richesse des terroirs du Languedoc. Ce vin est composé de 80 % Grenache et 20 % Carignan, deux cépages emblématiques de la région. Avec un taux d’alcool de 14,50 %, ce vin structuré et généreux est présenté dans une bouteille de 0,75 L, idéale pour accompagner des repas chaleureux et conviviaux.

Une Robe Rubis Foncé et des Arômes Enveloppants

Le SAINTE RUPHINE 2022 se distingue par sa robe rubis foncé avec des reflets violacés, évoquant la profondeur et la richesse du vin. Au nez, il révèle un bouquet envoûtant de cerises noires, accompagnées de notes épicées et de touches subtiles de cuir, créant un profil aromatique à la fois complexe et séduisant. Ces arômes puissants sont un véritable hommage au terroir méditerranéen, où les épices et la garrigue imprègnent chaque vendange.

Une Robe Ronde et Tannique en Bouche

En bouche, ce vin se montre ronde et tannique, avec une belle structure qui souligne son caractère affirmé. Les tanins, bien intégrés, apportent de la profondeur et de la longueur, offrant une dégustation pleine de nuances. Le SAINTE RUPHINE 2022 est un vin qui pourra se bonifier avec le temps, bénéficiant d’une garde de 5 à 7 ans, durant laquelle il continuera de développer ses arômes et sa complexité.

Accords Mets et Vins

Le SAINTE RUPHINE 2022 est un compagnon idéal pour des plats riches et savoureux, comme un cassoulet, une daube de bœuf, ou encore des fromages affinés. Il s’associe également parfaitement à la cuisine méditerranéenne, dont les saveurs puissantes se marient à merveille avec la structure et les arômes de ce vin rouge généreux.