ROC DE CAMBES 2021 - Famille Mitjaville - Un Côtes de Bourg riche et velouté

Un Bordeaux de caractère des Côtes de Bourg

Le ROC DE CAMBES 2021 de la Famille Mitjaville est un vin rouge d'exception issu de l'appellation AOC Côtes de Bourg. Ce vin est composé principalement de Merlot avec une touche de Cabernet Franc, ce qui lui confère une structure soyeuse et une grande profondeur aromatique. Un véritable Bordeaux à la fois puissant et raffiné, idéal pour les amateurs de vins élégants et complexes.

Un nez séduisant de fruits noirs et d’épices douces

Le ROC DE CAMBES 2021 offre un bouquet aromatique généreux avec des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise, rehaussées de nuances de cacao et d’épices douces. Ce profil aromatique riche et complexe en fait un vin séduisant dès la première dégustation, promettant une belle évolution avec le temps.

Une bouche ample et veloutée

Avec sa robe rubis profond, ce vin annonce une belle concentration. En bouche, le ROC DE CAMBES 2021 est ample et velouté, avec des tanins fondus qui apportent une sensation de douceur tout en conservant une belle structure. Ce vin peut vieillir en cave pendant 6 à 8 ans, gagnant en finesse et en complexité au fil du temps, pour révéler tout son potentiel.

Accords mets et vins pour des moments gourmands

Ce Côtes de Bourg se marie parfaitement avec des plats riches comme de l’agneau, des plats en sauce, ou des fromages affinés. Sa structure soyeuse et ses arômes profonds en font un compagnon idéal pour sublimer des repas festifs ou des moments conviviaux, où il apportera une touche d’élégance et de raffinement. Un vin à déguster lors des grandes occasions ou à conserver pour des instants privilégiés.