SANCERRE BLANC 2023 - Roc de l'Abbaye - Florian Mollet

Un Sancerre vibrant et raffiné

Le SANCERRE BLANC 2023 du Domaine Roc de l'Abbaye signé Florian Mollet incarne l'élégance et la pureté des grands vins de la Loire. Ce vin, issu de l'appellation prestigieuse AOP Sancerre, met en lumière le Sauvignon blanc, cépage emblématique de la région, dans une version éclatante de fraîcheur et de vivacité.

Le Sauvignon blanc dans toute sa splendeur

Composé à 100% de Sauvignon blanc, ce SANCERRE BLANC 2023 dévoile une belle palette aromatique. Ses arômes d'agrumes frais comme le citron et le pamplemousse, mêlés à des fleurs blanches délicates et des notes minérales, expriment parfaitement le terroir calcaire de Sancerre. Ce mariage de fraîcheur et de finesse en fait un vin blanc d'une grande élégance.

Une dégustation sous le signe de la vivacité

La robe jaune pâle brillante de ce Sancerre laisse présager une belle fraîcheur en bouche. Le nez est une explosion de fruits et de fleurs, avec des nuances minérales qui apportent une touche de profondeur. En bouche, le SANCERRE BLANC 2023 se montre vif et énergique, avec une acidité parfaitement équilibrée. Sa texture légère et sa vivacité en font un vin particulièrement agréable à déguster dès maintenant, tout en offrant une garde de 2 à 4 ans.

Accords mets et vins pour un moment de fraîcheur

Ce SANCERRE BLANC 2023 accompagne à merveille des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre comme le célèbre Crottin de Chavignol, ou encore des salades fraîches. Sa vivacité et ses arômes ciselés en font un choix idéal pour sublimer des plats légers et iodés, apportant une touche de fraîcheur et d'élégance à chaque repas.