BOURGOGNE ALIGOTÉ 2021 - Domaine de la Luolle - Un Aligoté frais et minéral

Un Aligoté vibrant du cœur de la Bourgogne

Le BOURGOGNE ALIGOTÉ 2021 du Domaine de la Luolle est un vin blanc issu de l’appellation AOP Bourgogne Aligoté, mettant en lumière ce cépage bourguignon souvent sous-estimé, mais plein de caractère. Avec ses arômes vifs et son style léger, ce vin blanc est parfait pour ceux qui recherchent une alternative rafraîchissante aux grands Chardonnays.

Un nez fruité et floral

Le BOURGOGNE ALIGOTÉ séduit par ses arômes frais et délicats de pommes croquantes et d'agrumes vifs, associés à des notes de fleurs blanches. Ce bouquet aromatique, à la fois simple et expressif, reflète parfaitement le caractère léger et rafraîchissant du cépage Aligoté, apportant une belle vivacité dès le nez.

Une bouche légère et minérale

Avec sa robe jaune pâle aux reflets verts, ce vin se distingue par sa légèreté et sa minéralité en bouche. L'acidité est bien équilibrée, offrant une finale rafraîchissante et vive, idéale pour accompagner des moments de détente. Ce vin est à déguster jeune, mais il peut se conserver en cave pendant 2 à 3 ans, gagnant en complexité tout en restant agréable à boire.

Accords mets et vins pour des repas frais et légers

Le BOURGOGNE ALIGOTÉ 2021 s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des salades estivales, ou des fromages frais. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un vin polyvalent pour les repas légers, où il saura sublimer des plats simples tout en apportant une touche d'élégance et de dynamisme. Un choix parfait pour les amateurs de vins blancs vifs et expressifs.