CARRA 2023 - Château de Lascaux - La puissance et l'élégance du Pic Saint Loup

Un vin rouge d'exception du Languedoc

Le CARRA 2023, produit par le Château de Lascaux, incarne toute la richesse et la complexité de l’appellation Pic Saint Loup. Élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de 60% Syrah, 30% Grenache et 10% Mourvèdre, ce vin rouge d’exception reflète parfaitement le caractère unique de ce terroir du Languedoc. Puissant et structuré, il promet une expérience gustative intense et mémorable.

Un nez généreux et envoûtant

Avec sa robe rouge grenat aux reflets violacés, le CARRA 2023 séduit dès le premier regard. Au nez, il dévoile des arômes profonds de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, rehaussés de notes épicées comme le poivre noir, et de nuances évoquant la garrigue environnante. Ce bouquet complexe et envoûtant reflète l’âme de ce terroir méditerranéen.

Une bouche structurée et ample

En bouche, ce vin rouge impressionne par sa structure solide et sa texture ample. Les tanins sont présents, mais parfaitement intégrés, apportant une belle profondeur. Les arômes de fruits noirs et d’épices se prolongent élégamment, offrant une belle persistance. Avec un potentiel de garde de 5 à 7 ans, il évoluera avec grâce, gagnant en complexité au fil du temps.

Le compagnon idéal des repas riches et savoureux

Le CARRA 2023 est le choix parfait pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats mijotés comme un daube de bœuf, ou encore des mets plus rustiques comme le gibier. Ce vin structuré et puissant s’associe également avec des moments festifs, sublimant les repas avec sa richesse aromatique et son caractère affirmé. Une véritable pépite du Pic Saint Loup, à savourer entre amis ou en famille.