EXCEPTION 2022 - Domaine Cirrus - Corbières AOP

Un Vin Rouge Bio Puissant du Languedoc

Le EXCEPTION 2022, produit par le Domaine Cirrus, est un vin rouge biologique d'appellation Corbières AOP. Issu des terres généreuses du Languedoc, ce vin est élaboré à partir d’un assemblage dominé par 80 % Grenache et 20 % Carignan. Avec un taux d’alcool de 14 %, il se présente en bouteille de 0,75 L, idéal pour accompagner de belles occasions ou des repas conviviaux.

Une Robe Grenat Intense et des Arômes Envoûtants

Le EXCEPTION 2022 attire immédiatement l'œil avec sa couleur grenat intense, signe d’un vin puissant et concentré. Le nez est riche et complexe, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, notamment la cerise et la fraise, accompagnés d’épices et de délicates touches de garrigue, typiques de la région méditerranéenne. Ce bouquet olfactif évoque une promenade dans les paysages sauvages du Languedoc, où les herbes aromatiques s’épanouissent sous le soleil.

Une Robe Puissante et Tannique

En bouche, ce vin bio se distingue par une structure puissante et tannique, avec une belle présence en bouche et des tanins soyeux qui apportent une agréable complexité. Sa robustesse le rend parfait pour être dégusté dès maintenant, mais il peut également être conservé en cave pendant 4 à 6 ans, où il développera encore davantage ses arômes et sa rondeur.

Accords Mets et Vins

Le EXCEPTION 2022 du Domaine Cirrus est un vin rouge qui s’accorde parfaitement avec des plats savoureux et généreux tels que l’agneau rôti, les plats épicés, la cuisine méditerranéenne, ou encore des assiettes de charcuterie. Ses arômes profonds et son caractère affirmé en font le compagnon idéal pour des repas riches en saveurs.