CUVÉE A' 2019 - Domaine Cathala - Saint-Chinian AOC

Un Vin Rouge Élégant et Équilibré du Languedoc

La CUVÉE A' 2019 du Domaine Cathala, provenant de l’appellation Saint-Chinian AOC dans le Languedoc, est un vin rouge d’une grande finesse, conçu à partir d’un assemblage de Grenache et de Syrah. Avec un taux d’alcool de 14,50 %, cette cuvée révèle toute la richesse et l’harmonie des cépages typiques de la région. Présenté dans une bouteille de 0,75 L, ce vin est idéal pour des repas chaleureux et gourmands.

Une Robe Rubis Brillant et des Arômes Fruités

Dès le premier regard, la CUVÉE A' 2019 charme par sa robe rubis brillante, dévoilant une belle intensité et une grande clarté. Au nez, ce vin est un véritable bouquet d'arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et le cassis, rehaussés par des notes poivrées délicates qui apportent une touche de complexité. Cette association de fruits mûrs et d'épices crée une expérience olfactive subtile et invitante.

Une Robe Souple et Équilibrée en Bouche

En bouche, ce vin se distingue par une texture souple et un équilibre parfait entre ses composants. Les tanins sont doux et bien intégrés, offrant une agréable rondeur et une belle longueur en bouche. La CUVÉE A' 2019 est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, mais qui bénéficiera également d'une garde de 4 à 6 ans, permettant à ses arômes de s’affiner et de gagner en profondeur avec le temps.

Accords Mets et Vins

La CUVÉE A' 2019 du Domaine Cathala est le partenaire idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats mijotés comme un ragoût ou une daube, ainsi que des fromages à pâte molle. Sa structure souple et ses arômes fruités s’harmonisent parfaitement avec des mets généreux, offrant une dégustation gourmande et équilibrée.