VIN DE MINUIT 2023 - Domaine Brial - Côtes Catalanes IGP

Un Vin Blanc Bio Frais et Léger du Roussillon

Le VIN DE MINUIT 2023, élaboré par le Domaine Brial, est un vin blanc biologique issu de l'appellation Côtes Catalanes IGP. Ce vin est produit à partir de 100 % Chardonnay, un cépage réputé pour sa fraîcheur et son élégance. Avec un taux d’alcool de 12,00 %, il est parfait pour les amateurs de vins légers et rafraîchissants, idéalement conçu pour les repas d'été. Conditionné en bouteille de 0,75 L, il saura accompagner des plats délicats et aériens.

Une Robe Jaune Pâle Limpide et des Arômes Exotiques

Le VIN DE MINUIT 2023 se caractérise par sa robe jaune pâle limpide, symbole de pureté et de fraîcheur. Au nez, il révèle des notes de fruits tropicaux tels que la mangue et l’ananas, équilibrées par des arômes d’agrumes comme le citron et le pamplemousse. Ce bouquet aromatique fruité et vif est une invitation à la dégustation, évoquant des sensations de fraîcheur estivale.

Une Robe Fraîche et Légère en Bouche

En bouche, le VIN DE MINUIT 2023 séduit par sa texture fraîche et légère. Son acidité bien dosée apporte une vivacité qui équilibre parfaitement les saveurs fruitées, offrant une sensation de légèreté et de finesse. Ce vin blanc bio est idéal à consommer jeune, dans les 1 à 2 ans après sa mise en bouteille, pour apprécier pleinement son caractère frais et délicat.

Accords Mets et Vins

Le VIN DE MINUIT 2023 s’accorde idéalement avec des poissons, des fruits de mer, ou encore des plats légers et estivaux. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un excellent choix pour accompagner des repas en plein air, apportant une touche de vivacité et de finesse à vos plats.